西乡塘区今日大新闻
时尚新闻
主页 > 时尚新闻 >

自制萝卜丝饼,香酥娇嫩,教你一招加点儿这菜,不油腻

发布日期:2020-07-29 09:14   来源:未知   阅读:

自制萝卜丝饼,香酥娇嫩,教你一招加点儿这菜,不油腻更健康!

萝卜丝饼

材料

白萝卜丝200公克,开阳少许,花菇20公克,家乡肉少许,盐少许,葱花适量,白油10公克,中筋面粉80公克,低筋面粉80公克,鸡粉1/4小匙

做法

1.开阳、花菇、家乡肉切细,爆香冷却备用。 2.白萝卜丝加盐泡软后,加入作法1材料拌匀,再加入少许盐、葱花、胡椒粉、鸡粉制成馅。 3.中筋面粉加水、白油拌匀制成油皮,低筋面粉加白油拌匀制成油酥,油皮包油酥?平后,卷起来成酥饼皮再切小块备用。 4.将酥饼皮包入适量的馅后封口,光滑面沾蛋黄后,再沾白芝麻,以文火油炸约20分钟呈金黄色即可。